Дымоотвод, гидрозатвор, дно под жир, крышка домиком, короб, 2 решётки.
Размеры: 25х40х25 см
Объем короба: 25 л
Толщина стали: 2 мм
Гидрозатвор позволяет отводить весь дым через штуцер и шланг в окно или вентиляцию и коптить дома. Длительное тление щепы без возгорания.
Коптильня предназначена для горячего копчения продуктов питания в походных условиях, на даче или просто на пикнике на природе.
Двухъярусная коптильня идеально подойдет для копчения продуктов для большой компании, или если необходимо получить большое количество копчёных продуктов про запас.
Использовать коптильню очень просто:
насыпьте на дно коптильни немного мелкой древесной щепы или стружки (желательно таких пород, как яблоня, вишня, груша, ольха, дуб)
накройте щепу поддоном для сбора жира
установите решетки и на них уложите продукты
закройте крышку
установите коптильню на мангал с открытым огнем
через 25-90 мин (в зависимости от продукта) у вас готовое блюдо горячего копчения, для приготовления которого не требуется особых навыков и умений
